|
Paterna se suma
al Día Nacional del
Celíaco con una
campaña sobre
seguridad
alimentaria
Con motivo del Día
Nacional del
Celíaco, el
Ayuntamiento de
Paterna ha lanzado
una campaña para
concienciar sobre
los problemas a los
que se enfrentan las
personas
diagnosticadas con
la enfermedad
celiaca.
Tal y como ha
explicado el
concejal de Sanidad,
Julio Fernández “la
iniciativa pretende
dar a conocer esta
enfermedad entre la
población,
explicando los
estilos de vida que
pueden adquirirse
para hacerla frente”
Bajo el lema “Sin
gluten y contigo
sabe mejor”, la
campaña, que se va a
lanzar a través de
las redes sociales
municipales, busca
que los ciudadanos y
ciudadanas se
solidaricen con las
personas afectadas
por la enfermedad,
adoptando pautas que
garanticen su
seguridad
alimentaria.
“Más del 68% de las
personas
diagnosticadas con
celiaquía ven
limitadas su vida
social, por lo que
es fundamental que
entre todos
contribuyamos a
garantizar su
seguridad
alimentaria, de
manera que la
enfermedad no se
convierta en un
obstáculo”, ha
destacado el
concejal Fernández.
Por último, el
regidor ha señalado
la importancia de
esta campaña para
sensibilizar a la
población, pero
también para
promover el
diagnóstico precoz
entre la ciudadanía,
ya que “si los
síntomas no se
tratan pueden
provocar daños
severos en el
aparato digestivo”.
La enfermedad
celiaca, conocida
también como
celiaquía o
enteropatía sensible
al gluten, se
caracteriza por una
inflamación de la
mucosa del intestino
delgado como
consecuencia de una
intolerancia
inmunológica y
permanente al gluten
ingerido de la
cebada, del trigo,
el centeno y, en
aquellos que tienen
predisposición
genética a sufrir la
enfermedad, también
a la avena.
La enfermedad puede
afectar tanto a
niños como adultos
sin importar la
edad. La relación
mujer/varón es de
dos diagnósticos en
mujeres por cada
diagnóstico en
hombres. |
